ななみつつうらうら[七海津津浦浦]
東京→唐津(2年半)→東京 釣りバカサラリーマンの釣録
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週末の食
H高さんが外道で釣ったテナガダコ?
tanagatako100206.jpg
H高さんが持って帰らんので、私が喜んで引き継ぎましたんw

まずは、土曜のランチに、ぺペロンチーノ。
peperon100206.jpg
久々に作ったペペロン。
輪切りの唐辛子を切らしていて、ホイにもらった粉末の唐辛子で。
パセリは庭から。
やっぱり塩味はアンチョビで付けないとコクが出ない。
オリーブ油は、乳化させても、更にテカるくらい、これでもかっ!!!と使うのが好き。


残ったタコはこまかく切ってキムチに混ぜて♪
takokimuti100207.jpg


更に土曜の夜は、ヤスからの差し入れで、牡蠣!♪
kaki100207.jpg
新鮮殻付きで20個

半生状態の酒蒸しに。
kaki2100207.jpg
味付けはレモンを軽く絞るだけ。
20個が速攻二人の腹の中に。
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